Einn lkami. Eitt lf. Hfum a frbrt!

rdbedesmoothieVi erum mrg sem gefum heilsunni og lkamanum aeins meiri athygli egar halla fer undan sumri og hausti tekur vi. a er elilegt a sleppa aeins tkum reglunum og "leyfa sr" a brega t af vananum sumarfrinu. F sr aeins meiri bjr og hvtvn, grilla steikur og bora hvtlauksbrau me og auvita f sr s gvirisdgum. Ekkert flki vi a. a, sem hins vegar getur veri flknara, er a koma sr aftur grinn og inn rtnuna og losa sig vi lkamlegu minningar gs sumars sem eru reifanlegar og snilegar eins og til dmis "magabelti" ga.

N kann a vera, a hafir ekki breytt t af neinu sumar og lfsstll og matari spegli vel venjur og lfsreglur nar. Ef ert topp formi allt ri til hamingju me a og essi pistill kannski ekki erindi til n. Ef ert j j tpan og skoppar upp og niur heilsusamlegum setningi, hinkrau. Einnig sem ert tiltlulega stabl(l) hollustunni. Eigum vi ekki a gefa okkur a, a htta a dissa hvenring lkaminn ltur t ea fara sjlfsskmmina t af aumingjaskap og framtaksleysi. Tilltu r frekar niur augnablik og lokau augunum, dragu andann djpt og dstu svo. Htt. Me opinn munn. risvar sinnum. Taktu svo stuna. Hverning ur r? Hva ertu ng(ur) me? Hva getur veri betra og hvar arftu a taka ig og stuhkka ig.

a er ekki lklegt, a vi eigum klra ml fr linum vetri og au ea afleiingar eirra eru enn a krauma frumunum. Spurningin er hvort viljir taka smu ml me fram inn kominn vetur. Ef gefur r tma og hlustar, er lkaminn a reyna a tj sig "magabeltinu", reytunni, slleikanum, depurinni, uppembunni, hgateppunni, verkjunum liunum, svefnleysinu og eyraleysinu. etta eru hagntar upplsingar og hluti af lfsstls sgunni inni. Til dmis fitan maganum. Ef hn er mjk naflasvinu og flir yfir buxnastrenginn er mjg lklegt a ar geymist jafnvgi blsykri, fuol, meltingarvandaml og blgumyndun.

Ef maginn stendur beint t lofti getur a tengst fitumyndun vegna vibraga streituhormna. au eru g og gagnleg hfi en ef streitan er langvarandi og hvorki lkamlegt, nringarlegt n andlegt vinm er til staar, hefur a margvislegar afleiingar. Meal annars getur veri erfitt at losna vi aukaklin maganum ef streitan er ekki tekin alvarlega.

Efnaskiptavilla (metabolic syndrome)einkennist meal annars af fitumyndun llum bknum .e.a.s undir brjstum, um mijuna og niur eftir. Samhlia getur LDL kolesterl veri htt, HDL klesterl (a ga)lgt og blrstingur of hr.

Blgumyndun (inflammation) er samnefnari llum tegundun af fitumyndun. Sagan bak vi ll essi einkenni rtur snar a rekja lfsstlinn ar meal vana og mynstur. Afgerandi ttir eru matari, streituvaldar og -vibrg, meltingarflra rmum, persnulegur styrkur og sjlfsmynd.

Ef t.d.furar ig , a grennist ekki ea srt orkumeiri, rtt fyrir lkamsrkt og minni neyslu af sykri, eru hugsanlega fleiri ttir sem arf a lta og vinna . Vert er a hafa huga, a streitan fr sasta vetri ea sustu vinnutrn er enn a virka lkamanum svo a hafir veri 3 vikna fri.

Meltingin og meltingarflran rmum skiptir lka mjg miklu mli og margar rannsknir tengja llega flru vi fitumyndun og offitu og ga heilsu almennt. Mn margra ra reynsla er s, a svo til allir eiga vi einhvers konar meltingarvandaml a stra og sem geta haft hrif elilega starfsemi lifrarinnar og framleislu boefna sem eru afar mikilvg fyrir orku, andoxun, glei, hamingju, geheilsu og svefn.

reytan og orkuleysi er saga t af fyrir sig. Orkumyndun lkamans er meal annars h jafnvgi blsykri og hormnum sem aftur er h rtt samansettu matari. Lfsorkan sjlf verur til frumum, hamingjunni og skpunargleinni. Vi bindun oft orkuna mislegt sem jnar okkur misjafnlega vel. Til dmis myndun ea hugmynd sem ekki alltaf vi veruleikan a styja (allir eru vondir vi mig, misskilja mig, svkja mig), skmm ea sektartilfinningu ea vi sitjum fst einhverju sem heyrir fortinni til og viljum (getum) ekki sleppa. Sykurinn blessai, verur oft besta meali og huggar okkur egar vi erum srum.

Vi eigum eitt lf og einn lkama og mitt besta r er a taka byrg og gera eitthva gott, uppbyggilegt og varanlegt fyrir bi. Matari er hornsteininn. A gefa lkamanum, ekki bara a sem hann arf a halda til a komast af, heldur a allra besta fyrir ig. Matur og nringarefni sem nra, bta, laga og kta. Lkamlega og andlega. Hagntur matur byggir upp og styrkir vva, vinnur blgum og brennir fitu og br til ntt minni heilanum! Rttur matur og gu gerlarnir laga meltunguna og gera klsettferirnar reglulegri og alla stai ngjulegri. Matari gerir etta ekki eitt og stutt. Lkamsrkt, yoga og tivera er liur ljmandi gum lfsstl. Lkaminn inn verur 10 rum yngri!

a gerir etta enginn fyrir ig. Heilsan er byrg okkar og a er frbrt frelsi fali , a ekkkja likaman sinn og hva hann nrst best . En ll urfum vi stuning. Vi urfum ekki a vera alein essu feralagi. Taktu tt me mr Ljmandi Heilsubyltingunni!


Grkut og egar sykur verur a kjti

Danmrku eru 5 rstir og mr snist svo eiga vi hr heima lka. Grkutin rkir egar rkisstjrnir eru lngum frum og elilega lti frttnmt fr eirra starfi blunum mean. hinn bginn er uppskera ingarlausra frtta frekar g og einnig s g hilla bglega unni efni sem ekki upplsir lesandan en er vert mti villandi og auvelt a misskilja. Til dmis frtt sem g las Pressunni um daginn. Yfirskriftin er"Kjt erjafn fitandi og sykur - Prteinin leia til offitu". Blaamaur heldur fram og tlkar sinn htt viamikla rannsknYou og Hennebergsem birt var BioMed Central18. aprl sastliinn og skrifar"Neysla kjti er jafnt fitandi og sykur, kjt er v jafn mikill skudlgur og sykur egar kemur a offitufaraldrinum".

Mr finnst sta til a anda aeins inn essa rangtlkun og skoa betur. Markmi rannsknar essarar var a skoa offitu og samhengi vi ofneyslu mark nringarflokkunum me srtaka herslu prteinum fr drum aallega kjti. Ofneyslu ber a skilja sem a sem umfram verur af orku egar lkaminn er binn a nta a sem hann arf elilega virkni. Restin af orkunni verur geymd sem lkamsfita.

essi rannskn, sem g hef gert mr a mak a lesa vel og vandlega, nefnir ekki sykur einu einasta ori enda er sykur ekki einn af nringarflokkunum. eir eru prtein, kolvetni og fita.

Sykur er ekki a sama og kolvetni. a er rtt a melt kolvetni fr grnmeti, vxtum, korni og baunum breytast misjafnlega hratt blsykur og umfram ann sem lkaminn ekki ntir sem orku hr og n er geymd sem fita. Sem kallar hgvr neyslu og mevitund um tegund og gi kolvetna. En tilokar au ekki sem nttrulegan orkugjafa.

Sykur, ea kllum a rttilega vibttur sykur, hefur ekkert a gefa nema vandri og engan, alls engan heilsusamlegan vinning og ber a forast. a eru fjlmargar rannsknir sem hafa komist a smu niurstu sem er hrif vibtts sykurs vi velferarsjkdma, offitu og blgumyndun.

ess vegna er t htt a vara vi kjtneyslu eim forsendum a kjt s alveg eins httulegt og sykur, eins og Pressan virist gera. a gerir You heldur ekki rannskn essari sem um rir. Hins vegar bendir hann og hans teymi , a umfram orka fr meltum prteinum fr kjti breytist fitu sem lkaminn geymir sem fora fitufrumum. etta vitum vi og er ekkert ntt annig s, ef maur ekkir lffri ltilega. En You setur fram tlur, sem benda , a offita s ekki bara hflegri kolvetnisneyslu a kenna, heldur ofneysla kjti einnig tt. You og co benda samt , a a s ljst ef og hvort fuflokkarnir borair saman, tveir ea rr smu mlt, hafi hrif fitumyndun.

a eru ekki bara prtein r kjti sem miklu magni breytist fitu. Plntuprtein gera a sennilega lka en minna magni, samkvmt You, en stan er ekki fyllilega ljs, en hefur sennilega a gera me mismunandi samsetningu amnsrum.

Vert a hafa huga

a sem ekki er teki tillit til ea rtt rannskn ea niurstum You, er gi kjts ea draprteina til dmis ger furs (tilbi, erfabreytt, kolvetnisrkt ea grasfur), vaxtarhormn, uppruni kjts, streita dra ( beit ea "bri). etta a sjlfsgu lka vi um jurtapttein. Einnig er ekkert rtt lfsstll eirra sem eru ofneyslu af kjti eins og hreyfing og lkamsrkt, fengisneysla, streita og melting og stand meltingarflru.

Ofyngd og offita og afleiingar fyrir heilsu og sjlfsmynd einstaklingsins er ekki eins einfld eins og vi kannski teljum. Allir eru sammla um a svari liggi matarri og lfsstl en lfsstls ttirnir gleymast samt oft. Vi hfum reynt a setja byrgina alla fituna kjtinu og smjrinu, vi vorum vru vi henni allri sinni mynd me offitu-, klesterl og hjartasjkdma korti lofti. a tkst og fituhrslan er enn lifandi rtt fyrir, a a s ljst, a vivrunin var bygg rngum forsendum. Fitan hvorki gerir okkur feit ea hjartaveik. Hins vegar, egar fitan var tekin r matnum og vi boruum elilega meira af braui og pasta (kolvetni) fitnuum vi ll.

Mn 25 ra starfsreynsla segir mr, a a a grennast og vihalda varanlegu yngdartapi er ekki fali matarinu einu saman. Lausnin er heldur ekki a fjrlgja einn ea fleiri fuflokka r funni. Hins vegar er gtis byrjun a bora minna. Af llu. a ir minni skammtastrir af kolvetnum og minna af kjti.

a er brnt a minnka kjtneysluna af fleiri stum en eim sem vkja a offitu. a er hreinlega allt of mikil kjtframleisla heiminum og sem hefur hrif loftlagsbreytingar. etta verum vi ll a vinna saman um og minnka kjtti. Til dmis hafa 1-3 daga kjtlausa daga vikunni.

Sifrilega erum vi mrg sem hafa minnka neyslu kjts og margir alveg a forast kjt og eru grnmetistur ea vegan sem algjrlega sporna vi llu sem sinn upruna til dra. Allir hafa rtt a gera a sem eim finnst vera rttast. Og vi skulum ll sna umburarlyndi fyrir fjlbreytileikanum.

Sjlf er g flexitar, eas g bora hreint smjr og lfrnt og grasfra kjt ru hvoru. Fitan er mr nausynleg fyrir heila, hormna og taugakerfi og kjti gefur mr alla flruna af amnsrum sem g arf vva og til a ba til missandi gleigjafa formi boefna heila og mikilvg andoxunarefni sem lkaminn br til sjlfur r til dmis lifrinni og B12 og jrn f g lka r gakjti.

Sykur forst g og bora sem minnst af. Af fleiri stum. Meal annars truflar vibttur sykur einbeitinguna starfi og samskiptum vi ara og nrveru vi sjlfa mig t.d. minni yoga ikun. Sykurinn rnir mikilvgum nringarefnum og vtamnun og fitar mig um mig mija og ruglar meltinguna.


Allt getur gerst! essi bananakaka er glten- og sykurlaus!

Mig langar a baka fyrir helgina og hafa a notalegt me gum kaffibolla. Nna er allt a gerast. Bretarnir bnir a segja sig r Evrpubandalaginu og strkarinir okkar mijum sgulegum viburi Frakklandi ar sem allt getur gerst. Englarnir eru me okkur! Og er a ekki boskapurinn sem er veri a minna okkur essa dagana! Allt getur gerst! a er engin sta til a vera hrddur vi a lta sig dreyma og draumurinn arf ekki einu sinni a vera hgvr ea smr. Bara nra hann og gefa a sem arf, bretta upp ermarnar og lta hlutina gerast. Allt getur sem sagt gerst. Eins og essi kaka til dmis. a sem hins vegar ekki er a fara a ske, er a essi fari eitthva a trufa ig maganum ea bulla blsykrinum og rni ig orkunni sem arft a halda a lta drauminn rtast. Hr er ekkert veri a rugla boefnin rminu me glteni ea vibttum sykri. vert mti er glt vi braglaukana og samviskuna gu. Ekki truflar a heldur, a baksturinn tekur enga stund.

englabanakakadesserter_12

  • Engin mjlk
  • n gltens
  • n sykurs
  • Allt til flestum strmrkuum og heilsuverslunum.

50 g sesamfrsmjl
150 g hrsgrjnamjl
150 g bkhveitimjl
100 g grft saxaar hesslihnetur
1 dl hrsmjlk ea mndlumjlk
100 g hrsgrjnaflgur
2 tsk. kanelduft
2 tsk. engiferduft
1/2 tsk. negulduft
1 tsk. kardemmu duft
1 tsk. mskathnetu duft
1/4 tsk. vanilludfut
3 spsk. carob eller kakao duft
1 tsk. flgu salt
1/2 tsk. svartur pipar
Saffinn og rifinn brkur af 1 lfrnni appelsnu
2 dl rsnur ea dlur skornar litla bita (150 g)
2 tsk. lyftiduft /vnsteinslyftiduft ( sem er n gltens)
100 g kkosola, lfrn og kaldpressu
5 stk. roskair bananar
2-3 lfrn ea vistvn egg

Svona fer a

hrrivel ea lka blanda saman banana, kkosolu, hrsmjlk og egg. getur alveg gert etta me sleif en stappau banana me gafli og bttu .

Appelsnusafafnum btt vi.

Allt urrefni blanda samam og smm samam hrr blauta efni. Kveiktu ofninum


Deigi sett smurt form og baka 30 mn 180 C forhituum ofni. Leyfu kkunni alveg a klast ur en skert hana. Gott a hafa gott chai te me essarri.

Veri r a gu og fram slaand!


Hkarl! Hkarl !

Fyrir rmlega mnui san tk g tt kfunarleiangri Maldvu. Vi vorum 10 manna hpur sem i 14 daga bjuggum um bor litilli ferju samt tveimur divemasters og 5 manna hfn. Tilgangur ferarinnar var a skja innblstur fegur og spennu undirverldinnar, down under, og skrifa um upplifun mna og reynslu feralagi sem bau upp margar skoranir og margvsleg n vihorf. Eitt af markmium mnum var a takast vi margra ra tta minn vi hkarla.
g er ein af eim mrgu sem eru me hkarla fbu, sem g hef nrt me v a sj svo a segja allar r kvikmyndir sem gerar hafa veri um essi "hrilegu" skepnur hafsins. g hef annig s allar Jaws myndirnar, Open water, og allar YouTube videin um hkarlarsir og annig rttltt tta minn sem styrktist hvert sinn. N var ng komi fannst mr og tmi til a sna hugrekki og sigrast essarri fbiu.

g vissi a a var hjkvmilegt a hitta hkarla Maldvu. g var bin a undirba mig og flaga minn um, a g mundi sennilega bregast illa vi og a etta mundi vera mjg erfitt fyrir mig. egar svo reyndi, og g sveif auglitis til auglitis ekki bara vi einn heldur 5 white tips hkarla i einu gerist......ekkert !! Ea eas a gerist allt mgulegt en enginn hrsla ea tti geri vart vi sig. vert mti var g heillu af essum tgurlegu skepnum og var uppnumin af singi a vera ekki hrdd ! Hey! Hva var n etta ! Eftir ll essu r myndun sem breyttis algjrlega egar g s veruleikann eins og hann er.

Og er etta ekki bara eitt dmi um hvernig vi bum til hrslu, ea hindranir stainn fyrir a sj hlutina rttu ljsi. eir hafa veri margir, "hkarlarnir" mnu lfi, sem g hef lti stoppa mig af v a g var rugg ea hrdd.

Hva heitir inn hkarl ? " a er erfitt a breyta um lfsstl ", " g er ori ekki a breyta til ", " g vil heldur lifa innihaldslausu lfi v ar finn g ryggi ", " g er rng", " ori ekki a binda mig" , " ori ekki a sleppa " osfrv osfrv.

ori ekki a taka matarinu v a er svo erfitt. Hkarl! Hkarl !

Var a hlusta konurnar sem tku tt 10 ra yngri 10 vikum, eftir samnefndri bk minni, og g hugsa til ess, hva r voru raun hrddar vi a takast vi essa skorun fyrir 3 mnuum san. r voru me kvenar fyrirfram mtaar skoanir , hve erfitt a mundi vera en egar allt kom til alls og r fundu styrk og hugrekki til a breyta um formerki fr " etta er svo erfitt" " etta er hgt og auvelt ". Og raunin var s, a r eru enn allar njum sta, orkumeiri, sjlfsstari, grannari og mun hugrakkari.

a er g lka. Nna get g kafa hvar sem er heiminum og arf ekki a lta hkarlahrslu stoppa mig !

Sjumst

orbjrg


Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband